生蚝什么时候最好吃 生蚝适合什么搭配一起吃

81次
2022-03-29

现在这个季节都看到有卖生蚝的了,这个时候吃生蚝是不是有些太早了,一般什么季节吃生蚝是最肥美最好吃的呢?吃生蚝的时候和什么一起搭配比较好吃?

生蚝什么时候最好吃

一般而言,冬天是吃牡蛎的最好季节,牡蛎含有丰富的矿物质和多种微量元素、蛋白质、不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸,具有平肝潜阳、安神、软坚散结、补肾、养颜、壮阳、解毒等功效。有些不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,降低血脂,预防心血管疾病,还能补钙,每年食用生蚝的时节大约为9月至次年3月。

生蚝适合什么搭配一起吃

第一种搭配:生蚝+鸡蛋

之前,有不少人都在后台问我,生蚝究竟能不能和鸡蛋一起吃?事实上,生蚝不仅可以和鸡蛋搭配在一起,而且长期这样吃还能发挥一定的医学作用,对我们的健康很有好处。因为 鸡蛋和生蚝中均含有大量的钙元素,而且两者的蛋白质含量都比较高,所以能够促进骨骼生长发育。

第二种搭配:生蚝+韭菜

如果各位朋友实在无法接受生蚝和鸡蛋这种搭配吃法,不妨试试下面这种方法吧。因为生蚝和韭菜都能够用于烧烤,所以我们可以买一个小烤箱,然后直接将两种食材放在一起烤制,既简单又省事。这样做出来的菜不仅新颖美味,而且能预防心血管等疾病,可见老年人也非常适合这种吃法。

生蚝可以生吃吗

生蚝是可以生吃的,但是不建议你生吃。因为如果生吃的话,其中可能存在有很多细菌,胃肠道比较敏感的人吃了之后容易导致腹痛,腹胀,恶心,呕吐等一系列的胃肠道反应。所以建议您不要生吃,可以把它煮熟之后再吃,这样的话对您的身体是有一定好处的。

生蚝有没有寄生虫

生蚝的体内是存在寄生虫的,但是寄生虫并不是很多,一般煮熟了吃不会有什么大问题。生蚝即牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值。

END

发表评论