上海蒙山菜场回应2颗白菜93元 白菜是热性还是凉性

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2022-03-29

通常我们大家对白菜都是很熟悉的,很多人都吃过白菜,并且白菜的营养价值是很高的,但一般白菜价格是不高的,那么上海蒙山菜场回应2颗白菜93元?白菜是热性还是凉性?

上海蒙山菜场回应2颗白菜93元

近日,上海蒙山菜场2颗白菜卖93元,不少网友直呼白菜卖“白菜价”。29日,该菜场工作人员表示,视频中未提及斤数,顾客购买的2颗白菜一共有12斤,该顾客提出退货,菜场已当场帮其解决。当问及白菜7元一斤是否合理时,工作人员表示,目前白菜的进价是4块左右,7块多的售价差不多。虽然大家印象中白菜是很便宜的东西,但现在情况紧张,没有货源的情况下,上海本地内销,从源头上进货价就上去了。

白菜是热性还是凉性

白菜是寒性蔬菜。通常,白菜主要生长在秋冬季节,受季节气候的影响,白菜的寒气较重,因此属于寒性蔬菜。另外,冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜。白菜比较适合体质偏热的人食用,对其具有清热润燥的作用。若是体质偏寒凉的人食用,在食用时,需要搭配热性的食材一起食用,以缓解白菜的寒性。但需要注意,肺寒、咳嗽的人不能食用白菜,以免加重病情。白菜中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助人体消化,缓解便秘,避免有毒物质对身体的危害。大白菜中含有很多的钾盐等矿物质,可以帮助人体叫出水肿,还能帮助解酒。白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质,可以增强人体的免疫力。

白菜是发物吗

白菜不是发物。大白菜的别名叫菘。其性益胃生津,清热除烦。发物从狭义的角度来讲的,如羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹、虾、带鱼、鹅、白酒、酒糟、豌豆、荔枝、桂圆、芒果等,性多偏温或热,助热或生湿,加重病情如使伤口红肿热痛难以愈合等。发物从广义上来讲,诱发和加重某些疾病之物,即食物之性与病性相同者为发物。发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

白菜是青菜的一种吗

白菜和青菜的叶子是不一样的,青菜的叶子呈现宽扁卵形,是深绿色,比较有光泽,而白菜叶子非常大,是长圆形倒卵状,也是白色,而叶子是绿色叶子的,顶端比较圆,边缘是皱缩在一起的,呈现波浪状。白菜和青菜里面的营养价值都非常高,像白菜里面的维生素含量比青菜要高出一些,青菜里面含有维生素c以及脂肪酸,营养价值也是非常高的,白菜里面含有微量元素锌,维生素,c,b族维生素,钙质,磷元素以及铁元素,粗纤维含量丰富,可以达到润肠作用。

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