哈密瓜什么季节吃比较好 哈密瓜买什么样的好吃

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2022-03-31

现在这个季节都有哈密瓜卖了,现在吃哈密瓜是不是有点早了,这哈密瓜一般是什么季节的水果?买哈密瓜的时候买什么样的会比较好吃?

哈密瓜什么季节吃比较好

不同时期成熟的哈密瓜口感不同,早熟的品种一般皮薄肉细、香味浓郁,中熟的品种一般肉厚细腻、清香爽口,而晚熟的品种一般绵软多汁、甜爽而又醇香。

哈密瓜是新疆维吾尔自治区哈密地区的特产,主要产地在吐鲁番盆地和哈密盆地。

哈密瓜的品种资源很丰富,有100多种,形状有椭圆、卵圆、纺锤、长棒形,果皮有网纹、光皮两种,肉质有脆、酥、软的,等等。

哈密瓜买什么样的好吃

1、看瓜皮

看看哈密瓜的瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经有些裂开的样子。这种虽然看上去难看,但这种哈密瓜的甜度高,口感特别好。反而卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,纹路越细密越好。越丑,就越好吃。

2、闻香味

闻闻味道,最好挑选香味比较明显的。一般成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。成熟的瓜有瓜香,没成熟的瓜则无香味或香味很淡。

3、看顶端

哈密瓜不同品种有不同颜色,如绿皮、麻皮、黄皮的。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色。黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,都可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

4、摸手感

不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。但摸上去也不要过于软软的,太软了就是熟的快烂了。成熟的瓜应坚实而微软,太硬的没熟,太软的则过熟。

5、看卷须

不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果你是在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

6、看果柄

有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。

7、看色泽

哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种,不管哪种,成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。

8、看瓜蒂

哈密瓜在运输过程中,因为路途遥远,往往要将瓜蒂弄短一些。同时我们要注意到不管瓜蒂的长短,瓜蒂一定要细,越细瓜越甜。

哈密瓜是热性还是凉性

凉性。哈密瓜味甘性寒,其中含有蛋白质、膳食纤维存在,同时哈密瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C等各类营养物质丰富,特别是哈密瓜中的磷、钠、钾等微量元素尤为丰富,都是人体所需要的。

哈密瓜有什么营养

哈密瓜又叫甜瓜,因其味道清甜可口,富含各种营养元素和天然物质成分,深受男女老少青睐,被成为“瓜中之王”。哈密瓜中的一些成分对人体有很好的保健作用,吃哈密瓜对人体好处多多。

哈密瓜除了营养丰富之外,还含有苦毒素、类黄酮、大量的维生素和矿物质、叶酸等天然有效成分,对人体健康好处很多,吃哈密瓜可以起到下面这4大功效。

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